Ảnh minh họa.
Cách làm tôm sốt bơ chanh mới nghe có vẻ cầu kì, phức tạp nhưng thực ra món ăn này lại vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian chế biến của bạn đâu nhé. Từng con tôm ngọt thịt với đủ vị chua, ngọt, cay, béo chắc chắn sẽ nhanh chóng lấy lòng bất kể ai một khi đã thử nếm qua. Mới nghe thấy điều này chắc bạn cũng muốn có được cơ hội thưởng thức đúng không nào?
Món tôm sốt bơ chanh dễ ăn thơm mùi bơ tỏi, khi ăn có vị chua dịu của chanh, vậy bạn hãy thay đổi cách chế biến với tôm bằng cách này để có một món ăn tuyệt hảo nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
Tôm sú tươi: 300 gam
10 gam bơ nhạt
Rau mùi thái nhỏ
1 củ tỏi bằm nhỏ, 2 thìa canh nước cốt chanh
Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường
Cách làm tôm sốt bơ chanh
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Tôm bạn bóc bỏ vỏ, cắt bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm. Tiếp đến, bạn ướp tôm với 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối trong khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị.
Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.
Chanh bạn vắt lấy nước cốt.
Rau mùi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Xào tôm
Bạn cho chảo lên bếp, cho bơ nhạt vào chảo và đun nóng tới khi bơ tan chảy thì bạn phi thơm tỏi băm.
Khi tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho tôm đã ướp vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại.
Bước 3: Sốt tôm
Khi đã xào tôm chín, bạn cho 1/2 thìa cafe đường và chừng 1,5 thìa canh nước cốt chanh vào đảo cùng tôm.
Bạn tiếp tục đun cho tới khi tôm ngấm đều các vị mặn, chua, ngọt là được. Cuối cùng, bạn rắc chút rau mùi thái nhỏ lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt.
Món tôm sốt bơ chanh sẽ tuyệt vời hơn khi các bạn thưởng thức với cơm nóng đấy nhé. Chúc các bạn ngon miệng với những con tôm sốt bơ chanh tuyệt hảo!
